Имбирь - здоровье с острым вкусом
01 Февраля 2012|
Что такое имбирь? Имбирь – растение, родина которого – юго-восточная Азия. Сегодня имбирь выращивают на Ямайке и в других тропических регионах. Корень имбиря используется в кулинарии и медицине. Имбирь – один из самых популярных видов пряностей, известный по всему миру благодаря своему характерному аромату и оригинальному вкусу. Более чем две с половиной тысячи лет назад китайские знахари использовали имбирь для лечения различных заболеваний.
Польза имбиря для здоровья Имбирь помогает при решении множества проблем со здоровьем – в том числе при тошноте, проблемах пищеварительной системы, нарушении циркуляции крови, артрите. Избавление от тошноты, вызванной беременностью или резкой сменой климатических зон – одно из главных преимуществ имбирного корня. Кроме того, имбирь известен своей способностью успокаивать расстройство живота и стимулировать отделение желчи. С помощью имбиря можно облегчить судороги и улучшить кровообращение. Имбирь нормализует работу сердечно-сосудистой системы, уменьшая клейкость тромбоцитов и тем самым снижая риск возникновения нарушений кровообращения. Масло имбиря, используемое при массаже, помогает облегчить болевые ощущения при артрите благодаря противовоспалительным свойствам. Кроме того, имбирь часто включают в состав различных травяных сборов, поскольку он помогает минимизировать симптомы простуды, аллергии, респираторных заболеваний. Учитывая все преимущества имбиря для здоровья человека, нет ничего удивительного в том, что имбирь уже давно считается очень популярным лекарственным растением.
Как принимать имбирь Свежий имбирь можно использовать при приготовлении различных блюд. Кроме того, имбирь выпускается в составе различных пищевых добавок, принимать которые можно ежедневно. Молотый корень имбиря, смешанный с соком лайма, помогает при расстройстве живота и вздутии кишечника. Для уменьшения воспаления имбирь можно принимать в форме экстракта, а для облегчения хронических болей – использовать в форме масла при массаже. Подбирая пищевую добавку с имбирем, очень важно выбрать такую, в составе которой содержатся жгучие компоненты имбиря – а именно, гингерол или шогаол. В форме экстракта допустимая ежедневная доза имбиря составляет сто – двести миллиграмм до трех раз в день. Свежий молотый имбирный корень допустимо принимать три раза в день в количестве половины или трех четвертей чайной ложки. Имбирный чай можно пить несколько раз в день.
Имбирь: противопоказания В дополнение к многочисленным полезным свойствам имбирь особенно популярен потому, что у него нет никаких известных науке побочных эффектов. Имбирь не взаимодействует ни с какими другими лекарственными препаратами и абсолютно безопасен для здоровья. Капсулы с экстрактом имбиря необходимо принимать, запивая полным стаканом воды или другой жидкости. Имбирь можно употреблять на следующий день после операции для предотвращения постоперационной тошноты, однако за три-четыре дня до проведения операции от приема имбиря лучше отказаться, поскольку он уменьшает свертываемость крови и тем самым увеличивает риск кровотечения. Кроме того, при лучевой терапии или химиотерапии имбирь, употребляемый с пищей, помогает уменьшить раздражение живота. Специалисты рекомендуют, однако, воздержаться от употребления имбиря во время беременности – употреблять его не дольше, чем в течение первых двух месяцев беременности в объеме не более чем двести пятьдесят миллиграмм четыре раза в день. Кроме того, при камнях в желчном пузыре перед употреблением имбиря лучше проконсультироваться с врачом, поскольку имбирь стимулирует выделение желчи. Метки статьи:
|
